ajouter favoris
 
 
La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Plats
Share |
Cousous Bédouin
recette  - cuisine Tunisienne
Agrandir la photo

Compléxité: F
Préparation : 25 mn
Cuisson : 20 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 5

Ingrédients :

  • 1 tasse de thé de pain rassis
  • 1 bouquet de persil
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 250 g de viande hachée
  • 2 œufs
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de coriandre
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • un peu de farine
  • huile de friture
  • sel

Préparation :
 

  • Trempez le pain rassis. Hachez finement le persil avec l'oignon et l'ail.
  • Mélangez à la viande hachée et ajoutez un œuf entier, le poivre, les épices et du sel.
  • Formez des boulettes  de forme ovale. Roulez-les dans un œuf battu dans la farine. Faites frire  dans l'huile très chaude.
  • Une fois dorées et égouttées, les boulettes sont mises pendant quelques instants dans le bouillon du couscous.

  Toutes les recettes du couscous

couscous à la rascasse

Couscous à la daurade
ou Kousksi bil Wrata
couscous à la sfaxienne
M'raika sfaxia
Couscous à la vapeur couscous au coing et poisson couscous au fruit de mer
Couscous au lait Couscous au poivron couscous aux calamars farcis
Couscous aux fenouils Couscous aux fèves special Couscous aux légumes
Couscous aux poisson Couscous aux saucisses Couscous bel ‘osbane
Couscous Berzgane de LeKef Couscous de blé au lièvre Couscous de fruits au miel
Couscous de Gabes (au poulpes) Couscous de Monastir à la sardine Couscous djerbien au poisson
Couscous du Sahel (au pageots) Couscous frais Couscous masfouf au féve
Couscous montagnard Couscous rapide Couscous Sfaxien aux poissons
Couscous sucré aux raisins secs Couscous Végétarien Cousous Bédouin
Moughrabieh, couscous Libanais    

 



retrouvez coujinti sur facebook
Coujinti © 2008

Création FREE WEB CONCEPT

Retrouvez sur Coujinti
.com les différentes recettes de la cuisine Tunisienne .