ajouter favoris
 
 
La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Plats
Share |
Couscous de fruits au miel
recette Couscous de fruits au miel - cuisine Tunisienne
Agrandir la photo

Compléxité: F
Préparation : 20 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 8

Ingrédients :

  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 2 oranges
  • 4 clémentines
  • 1 kiwi
  • 200 g d’abricots secs
  • 150 g de dattes
  • 50 g de raisins secs
  • 1 pincée de cannelle en poudre
  • 250 g de couscous moyen
  • 5 c. à s. de miel
  • 1 c. à c. d’eau de fleur d’oranger
  • 40 g de beurre allégé
  • 2 c. à s. de sucre allégé
  • 2 c. à s. d’amandes effilées grillées


 

Préparation :
 

  • Dans une casserole, versez 50 centilitres d’eau, le miel, le sucre allégé, la cannelle, l’eau de fleur d’oranger et amenez à ébullition.
  • Epluchez et découpez en petits cubes les pommes et les poires.
  • Pelez les oranges et les clémentines, divisez-les en quartiers, retirez la peau fine qui les entoure. Dénoyautez les dattes, coupez en morceaux les abricots secs.
  • Mélangez tous ces fruits ainsi que les raisins dans le sirop et le miel. Couvrez et laisser cuire doucement pendant 15 minutes. Arrêtez le feu et laissez refroidir dans le jus.
  • Faites cuire la semoule dans de l’eau bouillante, ajoutez le beurre, poudrez d’amandes effilées.
  • Servez avec les fruits et leur jus de cuisson.
  • Décorez de rondelles de kiwi.

  Toutes les recettes du couscous

couscous à la rascasse

Couscous à la daurade
ou Kousksi bil Wrata
couscous à la sfaxienne
M'raika sfaxia
Couscous à la vapeur couscous au coing et poisson couscous au fruit de mer
Couscous au lait Couscous au poivron couscous aux calamars farcis
Couscous aux fenouils Couscous aux fèves special Couscous aux légumes
Couscous aux poisson Couscous aux saucisses Couscous bel ‘osbane
Couscous Berzgane de LeKef Couscous de blé au lièvre Couscous de fruits au miel
Couscous de Gabes (au poulpes) Couscous de Monastir à la sardine Couscous djerbien au poisson
Couscous du Sahel (au pageots) Couscous frais Couscous masfouf au féve
Couscous montagnard Couscous rapide Couscous Sfaxien aux poissons
Couscous sucré aux raisins secs Couscous Végétarien Cousous Bédouin
Moughrabieh, couscous Libanais    

 



retrouvez coujinti sur facebook
Coujinti © 2008

Création FREE WEB CONCEPT

Retrouvez sur Coujinti
.com les différentes recettes de la cuisine Tunisienne .