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La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Desserts
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Balwza bezgougou
recette Balwza bezgougou - cuisine Tunisienne
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Compléxité: F
Préparation : 7 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 4

Ingrédients :

  • 250gr de zgougou
  • 100 gr de noisette épluchées, bien grillées et moulu
  • 1/2 litre de lait
  • 2 cs de maïzena
  • 125 gr de sucre
  • 2 CS de maïzena

Préparation :
 

  • Délayez la pâte de zgougou dans 750 ml d'eau, faites comme moi pour qu'il soit bien mélangé j'utilise le pied mixeur, le filtrez, le mettre dans une casserole, lui -ajoutez les noisettes puis au mixeur.
  • Ensuite le sucre et la maïzena, bien mélanger et bien diluer la maïzena, mettez le tout sur feu moyen et touillez tranquillement et doucement pendant une dizaine de minute, ensuite ajoutez petit a petit le lait, continuez de mélanger, a premières ébullitions , retirez et servez dans de jolis bols,
  • Une fois refroidie vous pouvez les décorer avec un peu de fruits secs.



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