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| Cigare aux crevettes royales |
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Préparation
: 10 mn
Cuisson
:
20 mn
Repos
: 0 mn
Nombre de personne : 6
Ingrédients :
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- 6 feuilles de malsouka
- 6 œufs
- 12 crevettes royales
- 50 g de persil haché
- 1 oignon haché
- 2 pincées de poivre
- 1 citron
- 1/2 litre d'huile d'olive
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| Préparation : |
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- Décortiquer les crevettes déjà cuites et les faire revenir dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile et l'oignon haché pendant 5 minutes.
- Ajouter le persil haché. Retirer du feu. Ajouter le sel, le poivre.
- Garnir les feuilles de malsouka de la préparation ci-dessus puis ajouter les œufs un par un sur chaque feuille et rouler
- Faire frire une par une en les faisant dorer sur chaque côté. Servir bien chaud avec des quartiers de citron.
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