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La Recette : cuisine : Tunisienne      type: Briks et Tajines
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Brik au fromage
recette Brik au fromage - cuisine Tunisienne
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Compléxité: F
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Repos : 0 mn
Nombre de personne : 6

Ingrédients :

  • 6 feuilles de malsouka
  • 6 œufs
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 pincées de poivre
  • 1/2 litre d'huile à frire
  • 1 citron

Préparation :
 

  • Mélanger le fromage râpé avec le poivre.
  • Garnir les feuilles de malsouka avec le fromage.
  • Casser les œufs un par un sur les feuilles.
  • Replier chaque feuille en deux, en forme d'un triangle les faire dorer une à la fois sur les deux côtés.
  • Servir bien chaud avec du citron.



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