Préparation
: 4 mn Cuisson
:45 mn Repos
: 0 mn Nombre de personne : 4
Ingrédients :
Sel
0.5 citron bio
4 gros artichauts
Préparation :
Porter de l’eau à ébullition dans une marmite, saler et ajouter le demi-citron. Entre-temps, couper la pointe des feuilles extérieures des artichauts.
Trancher également le sommet. Casser les tiges et égaliser la base. Faire cuire les artichauts dans l’eau salée durant environ 20 min, jusqu’à tendreté.
Les artichauts sont cuits lorsque la pointe d’un couteau s’enfonce facilement dans le fond.
