Pendant le mois de ramadan chez la plus part des foyers, chaque jour on s’aperçoit qu’il y a du pain qui reste de la veille, la plus part d’entre vous connaissent certainement la recette des fameuses ...
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Ce qui est sorti de mon four hier soir était tellement prodigieux que c'est à peine croyable. Laisser moi vous faire rêver un peu : une chair fondante, délicatement parfumée. Des légumes confits, tout doux. Un mélange de saveurs qui émoustille les papilles.... ET ABSOLUMENT AUCUNE MATIERE GRASSE POUR REUSSIR CE PRODIGE !!!!!
En ...
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Ingrédients
600 g d'espadon 200 g de riz
50 g de beurre
2 poivrons verts
2 poivrons rouges
1 c. à c. de paprika
1 c. à s. d'huile végétale Sel
Marinade:
6 gousses d'ail
1 bouquet de persil
1 bouquet de coriandre 1 citron
1 c. à c. de piment fort en ...
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Ingrédients
1 mulet de 1 kg
750 g de pommes de terre 1 citron
2 tomates
2 piments doux verts 1 oignon
20 g de beurre salé
2 g de pistils de safran 1 c. à c. de curcuma
1 c. à c. de cumin
15 cl d'huile d'olive SeL poivre
Décoration:
Persil ...
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Ingrédients
16 belles sardines 4 gousses d'ail
2 grosses tomates
1/2 c. à s. de concentré de tomates
1 c. à c. de cumin moulu 4 petits brins de thym
2 feuilles de laurier
1 petit bouquet de coriandre 2 œufs
200 g de farine 2 c. à s. d'huile 1 citron
1 oignon (facultatif) ...
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Préparation : 45 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 55 mn
Pour 6 personnes

ingrédiants: 
  350 g de boeuf haché
  3 aubergines de taille moyenne
  2 petites boîtes de pulpe de tomates
  35 g de concentré de tomates
  1 gros ...
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Les  habitudes alimentaires des peuples tendent à changer à travers le temps, les guerres, les conquêtes, la colonisation, les catastrophes sont autant de facteurs qui commandent ce changement, mais de nos jours une nouvelle donne entre en scène : « la mondialisation », en effet la mondialisation avec ces outils tels que les médias,  la ...
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